L'établissement phare espagnol : le bar à tapas. L'un d'entre eux, la Txapela, est une halte barcelonaise connue, reconnue. Il faut souvent s'armer de patience pour accéder au comptoir et enfin déguster leurs incontournables petites bouchées. Munis d'un...
Lire la suiteKiosko Universal. Du goût et saveurs de la Boquería
Dans le marché de la Boquería, les étales des maraîchers, leurs fruits frais et colorés sont irrésistibles. Quant aux produits de la mer, c'est au comptoir Kiosko Universal que l'on peut les apprécier. Résultat : des basiques sans fioritures, mais terriblement...
Lire la suiteLa Boquería. Le marché barcelonais
Le plus célèbre marché de Catalogne, la Boquería, est aussi l'un des meilleurs d'Europe. Au Moyen Âge, la viande y est exclusivement vendue. Itinérant, il se déplace alors aux abords de la Plaça de la Boquería, d'où son nom. Il faut attendre la seconde...
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